蛋黄酱密度计采用德国HBM传感器,配合雄发自主生产的密度组件,1个操作步骤即显示液体密度, 密度仪外观设计大气,台式方形设计,操作简便、快捷、直观,不会损坏产品，几乎不需要对样件进行准备，而且在几秒钟之内就能提供可靠的结果.
适用于：膏体,化妆品,聚酯,聚醚,蛋黄酱,糖浆,聚乙烯，分散漆、陶瓷浆、水银、油墨、液态树脂、研磨液体、沥青、液态胶黏剂、中、高黏性流动性液体研究实验室。
蛋黄酱是一种调味油，是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖、香草料，化学调味料、酸味料等原料组成。一般使用精制色拉油，不使用氢化油。乳化形式为水包油型。
蛋黄酱密度计原理：根据GB/T21862、GB/T15223、GB/T6750、ASTMD1475、ISO2811-2、ISO1675、DIN53217-3之规定，采用阿基米得的浸渍Gamma球体积置换法，配合专用比重计特殊设计，准确的读取量测数值。
技术参数:
型号： XF-300BH XF-120HD
样品重量范围： 0.01g〜300g 0.001-120g
样品密度精度 0.001 g/cm3 0.001g/cm3
测试种类：中、高黏度液体 普通液体
测试结果：比重
测试时间： 10秒
标准接口： RS-232
设定: Gamma比重设定,重量设定,密度上下限设定
蛋黄酱的色泽淡黄，柔软适度，呈粘稠态，有一定韧性，清香爽口，回味浓厚。蛋黄中的磷脂有较强的乳化作用，因而能形成稳定的乳化液。
功能：
1.可任意调整 Gamma液面浸没深度。
2.可改进使用盖伊芦萨克和哈伯德比重瓶的瓶口沾粘的问题。
3.Gamma球可轻易取下更换，操作方便。
4.任何重量的Gamma球砝码皆可为其标准值，不受体积的限制。
5.能补偿因空气浮力所造成的误差。
标准配件：比重测试仪、升降设备、Gammer球。
操作步骤:
1.在0.00的时候,取50ml的液体装入烧杯中,并放入主机的上面的支持台
2.利用升降台的旋转钮，将GAMMA球下降至烧杯内。
3.并将GAMMA球下降浸入烧杯的液体中，至液面到达落球颈细的中间位置。(可以通过测试水的密度来对照这个位置)
以蛋黄酱为基本原料，可调制出炸鱼、牛扒以及虾、蛋、牡蛎等冷菜的调味汁。添加番茄汁、青椒、腌胡瓜、洋葱等，可调制出用于新鲜蔬菜色拉或通心粉色拉的调味汁。
蛋黄酱密度计也可以测试适用于测量各种糖类、油脂、油漆、油墨、涂料、塑料、浆料、橡胶、乳胶、洗涤剂、树脂、炼乳、奶油、药物、以及化妆品等各种流体的密度，是纺织、化工、石油、机电、医药、食品、轻工、建筑等行业以及大专院校、科研单位、Jun工部门的实验室、分析室仪器。
