酵母β-葡聚糖液相色谱仪

酵母β-葡聚糖以β-（1,3）-D-葡聚糖为主链，含有β-（1,6）分支的可使用的一种多糖

分子式：(C6H10O6)n，125≤n≤25000

相对分子质量：20kDa~4000kDa(按2007年国际原子量表)

参照QB/T 4572-2013，适用于以酿酒酵母属（Saccharomyces sp.）为原料，近过细胞破壁、酶解，酸、碱处理，分离提纯、干燥和包装等工艺获得的酵母β-葡聚糖，其可用作食品及食品配料。

根据葡萄糖在流动相和固定相之间具有不同的分配系数，将水解后的样品注入液相色谱，用纯水做流动相，糖类分子流出后，近示差检测器检测，可用外标法定量测定。

仪器设备

涡旋混合器

高效液相色谱仪：带示差折光检测器和糖柱（6.5mmx300mm waters sugar pak-1或同等分析效果分离柱）

色谱条件

采用纯水作为流动相，流速0.5ml/min，柱温80℃，待仪器基线平稳后进样

酵母β-葡聚糖高效液相色谱仪配置一：

酵母β-葡聚糖高效液相色谱仪配置二：

关键词：酵母β-葡聚糖色谱仪，β-葡聚糖色谱仪，酵母β-葡聚糖高效液相色谱法