在干燥机底部，较大较湿的颗粒团在搅拌器的作用下被机械破碎，湿含量较低、颗粒度较小的颗粒被旋转气流夹带上升，在上升过程中进一步干燥。由于气固两相作旋转流动，固相惯性大于气相，固气两相间的相对速度较大，强化两相间的传质传热，所以该机生产强度高。

 

　　旋转闪蒸干燥机的优势：

　　◎旋流、流化、喷动及粉碎分级技术的有机结合。

 

　　◎设备紧凑，体积小，生产效率高，连续生产，实现了

 

　　◎"小设备，大生产"。

 

　　◎干燥强度大，能耗低，热效率高。

 

　　◎物料停留时间短，成品质量好，可用于热敏性物料干燥。

 

　　◎负压或微负压操作，密闭性好，效率高，消除环境污染。

 

　　旋转闪蒸干燥机的主要特点：

　　（1）干燥强度大，适用膏糊状和滤饼的干燥；

 

　　（2）设备体积小，是同样生产能力喷雾干燥设备体积1/10左右；

 

　　（3）干燥时间短，适用于热敏性的物料；

 

　　（4）设备本体无粘壁现象；

 

　　（5）与箱式干燥方式相比，干燥后不用粉碎，可节约能源30～50％；

 

　　（6）密闭操作，对环境无污染；

 

　　（7）连续作业，适用于大规模生产。