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本机可将未解冻的肉块或鲜肉直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，不损害肌肉纤维组织，肉料温升小，利于保鲜，延长货架期。为斩拌或搅拌做好前期准备工作。无需解冻所以保持了肉的营养和鲜味。可绞制-18℃以下的冻肉，不损害肌肉纤维组织结构。无需解冻，减少肉的营养成分和蛋白的损失，也可绞缓化的肉。
1、与原料接触部分采用SUS304不锈钢材质，精密铸造工艺，无砂眼，外表光滑，易于清洗。
2、刀具经过真空热处理完成，无需刃磨，永保锋利如新。
3、具有快拆手柄和拉手，方便拆卸绞龙和刀具。
4、可通过配换孔刀生产出不同规格的肉粒和肉糜产品。
5、安全保护装置，操作更安全。
技术参数：
型号 生产能力 kg/h 功率 kw 刀盘直径 mm 刀盘孔径 mm 外形尺寸 mm 主机重量 kg SJR-D100 300-600 4 100 Φ3-φ25 900×500×950 280 SJR-D120 500-1000 7.5 120 Φ3-φ25 950×550×1050 350 SJR-D130 800-2000 11 130 Φ3-φ25 1050×750×1300 600 SJR-D160 1000-2000 15 160 Φ3-φ25 1600×1080×1460 800 SJR-D200 1000-5000 27 200 Φ3-φ25 1700×1400×1600 1200 SJR-D250 2000-4500 37 250 Φ3-φ25 1800×1500×1600 1400 SJR-D300 2000-6000 55 300 Φ3-φ25 1900×1500×1800 1600
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