中华民族美食文化博大精深，光早餐就能拍一百多集的小短片。随着食品加工技术的不断发展，不少传统的地方美食都已加入“工业化大家庭”，今天笔者就给大家介绍一下传统美食中的麻花及其加工设备——得宝油炸机。

 麻花是一种传统的面食小吃，通常是将两三股面扭在一起后用油炸制成。炸好的麻花色泽金黄、喷香酥脆，是非常受欢迎的休闲零食。根据各地制作原料和手法的不同，麻花的风味也各具特色。但无论采用什么原料和手法，炸麻花这一步是的。在麻花的工业生产线上，通常会使用油炸机进行炸制工作。

全自动油炸机生产线

得宝油炸机种类丰富，根据油炸机的工作形式可分为半自动油炸机和全自动油炸机。半自动油炸机适用于一些中小型食品厂，它能够自动控温，并能实现自动上料、自动出料、自动搅拌等功能。全自动油炸机则更适合一些大型食品加工企业，它能实现连续生产，生产效率更高、产量更大，成品品质也更统一。油炸机的加热方式也很多样，有电加热、燃气加热等多种形式，热效率高、供热均匀。