食品安全肉类水分测定仪可视化透明前窗设计，美观大方，在仪器工作过程中可以实时观察水分水分变化，多种数据显示方式：水分值、样品初值、样品终值、测定时间、温度初值、温度终值,将固定电解池用（不同型号夹持器不同）夹持器，在主机上安装并旋紧。将电解池从钙塑盒中小心取出，将2支电极，干燥管（嵌入在钙塑盒中），进样旋塞，电解池瓶塞取出，在所有磨口处涂很少一点真空脂或凡士林待用。进样旋塞中间硅橡胶垫已经装好，*次扎入进样针时，很难扎入，可用硬针头先反复扎几次，也可将进样旋塞松一下。将电解液瓶打开，将电解液倒入池瓶下刻度线以上。再将电解液倒入电解电极（带网子的）中约2厘米高，放置在池瓶的位置，将白色搅拌棒放入电解池液中为了电解液便于保存，新鲜电解液显黑色，颜色越深电解液越新鲜。
食品安全肉类水分测定仪全新外观设计，进口原材料特殊配方一体成型，真正的耐高温，*的防风设计、抗电磁辐射设计，保护仪器称重系统稳定、精准，RS232串口，可扩展计算机通讯、打印机通讯、PLC及网络化管理,选用德国、美国*传感器，稳定性更高，拒绝温度漂移，符合多项国家标准及美标

使用了开关恒流源电解电路，降低了仪器功耗；可选配蓄电池，高精度的测量电极信号发生及检测电路；使用电解液空白电流补偿、平衡点漂移补偿等方法来修正测量结果；

测量电极信号在液晶显示屏上以棒图形式显示，直观指示电解液的含水量；电解过程中实时描绘出电解速度对时间的变化曲线，用户可以监视电解的整个过程，并且可以根据此曲线判断电解液是否失效；

自动存储带时间标记的历史记录，多存储500个；带有日历时钟，走时准确，自动记录样品测定的时间和日期，在掉电状态下可运行10年以上；留有USB接口方便与计算机通讯。