80L双速斩拌机

80L双速斩拌机

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200 1

具体成交价以合同协议为准
2020-07-23 17:45:00
563
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设备类型:斩拌机;
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斩拌机
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诸城市泰华食品机械有限公司

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产品简介

80L双速斩拌机斩拌机是肉制品加工生产中的关键设备,高速旋转地斩刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其他辅料搅拌均匀,是宾馆、酒店、食堂、肉类加工厂等单位*的肉类加工机械

详细介绍

 80L双速斩拌机

斩拌操作:

1将盛满料的小车推入上料装置料车架,开动上料装置,使料车提升升并翻转,将料倒入转盘,按动回程开关,使料车返回地面并移除料车。上料时首先将肉放入斩拌机内,注意肉不要集中于一处,要全面铺开,然后启动斩拌机。要从zui硬的肉开始,依次放入。

2继而加去冰或冷水,以利于斩拌

3然后添加调味料和香辛料以及其他增量材料。

4开动机器对原料进行斩拌

5卸料:停机,打开上盖,开动排料装置

6停机斩拌机是肉制品加工生产中的关键设备,高速旋转地斩刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其他辅料搅拌均匀,是宾馆、酒店、食堂、肉类加工厂等单位*的肉类加工机械。我公司生产的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为Z佳组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温成都小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。 80L双速斩拌机

型号

ZB20

ZB40

ZB80

ZB125

ZB200

生产能力kg/锅

15

30

60

60

160-180

功率kw

4.1

5.1

13.98

22.25

41.87

斩刀数量/片

3

3

6

6

6

斩刀转数rpm

1800/3600

1800/3600

1800/3600

1800/3600

1800/3600

斩锅转速rpm

9

7

7/16

7/16

7.5/10/15

主机尺寸mm

780*600*850

1100*830*1080

1820*1380*1260

2020*1450*1300

2300*3200*1800

总重量kg

600

1000

1400

1800

2500

传动方式

双速

双速

双速

双速

双速

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