凉面机

大型麻辣条机是以面粉为原料，通过更换模具可加工出不同形状的麻辣条，在加工好的辣条上添加辣椒油、食用盐、味精、香料等佐料，可使产品色香味齐全。老少皆宜。所产麻辣鱼条、香辣鱼条机、鱼段、空心花管、桃兔型等食品自上市以来深受消费者青睐。本机操作简单，一般人员均可操作，是面食生产厂、油炸食品店理想的致富产品！ 
 Ⅱ型面粉膨化机（脆角机：糖酥条、香酥片、香酥果-一机多用、投资小、稳*）
以面粉为主要生产原料，本机配4套模板，通过更换模具可加工出粽子形膨化果（糖酥条、香酥片、香酥棒、粽子型膨化果）更改辅料可加工麻辣条、麻辣片、麻辣棒等风味食品，根据需要可在加工好的辣条上添加相应佐料，转换口味。小麻辣膨化食品机具有易操作、易管理、噪音极小，不易损、不易坏、坚固耐用、占地小、功能多的优点。用纯白面生产（也可添加少量豆类面）均可。1斤白面可产1.5斤左右麻辣食品，以白面1元钱1斤，做1斤麻辣食品需白面7两左右，成本约1.3元（含调味料、电费、人工费用），售价2.5元/斤左右。麻辣食品既可当作主菜、主食，也可做成下酒的佳肴，同时也是很好的休闲食品，销售市场相当广阔，如果日产1000斤，日利润可达1000元左右，所以说是目前方便食品的理想投资方向，具有风险小、投资小、利润大的优点。购机免费配带操作技术及各种调味料配方。

麻辣条配方：

1、 面粉：100斤, 加水：30斤,盐：4斤,防腐剂（笨甲酸钠）0.05斤,保湿剂0.3－0.5斤，食用色素。
2、 拌成面须状为宜（分为宜）。
3、 加工成型后切断、可用辣椒油、食用盐、味精，食用香料等佐料刷在表面。
4、 或者将半成品放入容器内用骨头汤拌透发软，加入五香粉、大、小茴香、胡椒、丁香，肉扣（粉状）、盐共2斤、放入食用油15斤（不低于12斤）。
5、 包装、封装。

糖酥果配方：

面粉与白糖的比例为1：0.4－0.6；也可加入食用香料，泡打粉改良剂。做出的产品切断后，可直接包装卖。也可喷油（油加温180℃－190℃,降至70℃喷油）、浇浆（将玉米饴糖加温到130℃—140℃，降至80℃）然后撒上砂糖、熟芝麻等。凉面机