LH4A20淋水式高压杀菌锅
产品概述：
乐惠公司在引进消化吸收*的基础上，设计制造了淋水式杀菌锅。该机选用高效鼓胀板换热器，锅内储件约400L水，以每小时400次的速度循环，以淋水形式加热需杀菌的罐头饮料等食品。锅内热分布非常均匀，并大大缩短了升温与降温时间。本机配备了全自动温度与压力控制系统、全自动温度显示记录仪，杀菌温度与反压独立控制非常精确，是各种马口铁罐、铝罐、玻璃广口瓶和玻璃瓶、蒸煮袋、塑料袋、盒和瓶包装饮料食品及方便食品的杀菌设备。本机特别由美国FDA及轻工总会认可的机构进行热分布测定，与普通杀菌锅相比，可节能约25％，节水约85％。本机有全不锈钢与普通钢两种规格，并可与装卸篮机配套使用。 

选择原则

1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。

2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。

3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。

4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。

6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。LH4A20淋水式高压杀菌锅