电加热导热油熬糖锅
    产品简介：本机是适用于硬糖,调料,油炸食品,等食品加热熬煮的机器.具有锅体內部无压力,无污染,故障率低，占地小，使用操作简便,安全等特点。
    加热方式：电热管加热导热油之间接加热。
主要规格及技术参数：
    生产能力：40公斤/锅
    能    耗：20千瓦
    锅体规格：内径Ф500毫米, 深400毫米，（其它规格可订做）
    外形尺寸：1100×670×1540
    重    量：120KG
     电    源:  380V/三相四线制
    导热油标号:WD-340℃熬糖锅又名、蒸煮锅、夹层蒸汽锅，电加热熬糖锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

锅体

是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。

(a) ：三棱锥形式、圆管式。

(b) 可倾式夹层锅：槽钢支架式。

(a) 、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；

(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。电加热导热油熬糖锅