果蔬气泡清洗机主要有毛刷组、喷淋系统、水循环系统组成，机器根据物料种类及表面光滑程度，进行倾斜度的设计及毛刷种类、软硬程度的选择。毛刷有大毛刷、小毛刷、波浪式毛刷等，以适应不同物料的清洗。可做适合大枣、橄榄、胡萝卜、土豆、苹果、梨等物料清洗。

果蔬气泡清洗机技术参数：
标准型：产量：1-5T/H

功率：4.55KW

耗水：0.3T/H

外型尺寸：2500*800mm

电子法

原理是：利用高频电场改变水的分子结构，使其防垢和除垢。当水通过高频电场时，其分子物理结构发生了变化，原来的缔合链状大分wyt_dsry子，断裂成单个水分子，水中盐类的正负离子被单个水分子包围，运动速度降低，有效碰撞次数减少，静电引力下降，无法在受热壁式管面上结构，从而达到防垢目的。同时由于水分子偶极矩增大，使其与盐的正负离子（水垢分子吸合能力增大，使受热面或管壁上的水垢变得松软，容易脱落，产生了除垢的效果。

静电法

静电防垢、除垢与电子除垢一样，也是通过改变水分子状态来实现防垢、除垢目的的。只不过后者是利用静电场的作用，而不是电子作用。其机理是水分子具有极性（也称偶极子），当水偶极子通过静电场时，每个水偶极子将按正负有序地连续排列。如水中含有溶解的盐类，其正负离子将被水偶极子包围，也按正负顺序排列于水偶极子群中，不能自己的运动，因而也就不能靠近管（器）壁，并进而沉积于管（器）壁上形成水垢。同时，水中释放的氧，可使管壁产生一层极薄的氧化层，可以防止管（器）壁腐蚀。