气流闪蒸干燥机作业原理：热空气由入口管以适合的喷动速度入干燥机底部进入拌和粉碎干燥室，对物料发生激烈的剪节、吹浮、旋转作用，于是物料遭到离心、剪切、磕碰、冲突而被微粒化，强化了传质传热。
 

　　在干燥机底部，较大较湿的颗粒团在拌和器的作用下被机械破碎，湿含量较低，颗粒度较小的颗粒被旋转气流夹带上升，在上升过程中进一步干燥。因为气固两相作旋转流动，固相惯性大于气相，固气两相间的相对速度较大，强化两相间的传热传质，所以该机生产强度高。
 

　　气流闪蒸干燥机特色：因为物料遭到离心、剪切、磕碰、冲突而被微粒化呈高度分散状况及气固间的相对速度较大，强化传热传质，使该机生产强度高。干燥气体进入干燥机底部，发生激烈的旋转气流，对器壁上物料发生激烈的冲刷带出作用，解除粘壁现象。
 

　　在干燥机底部高温区，热敏性物料不与热表面直接接触，解决了热敏性物料的焦化变色问题。因为干燥室内周向气速高，物料停留时间短，达到高效率、快速、小设备大生产。干燥室内置旋流片，以操控物料水分达到极低水平。