肉丸打浆机　

打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、中国台湾烤肠等多种肉制品(特别为中高档产品)的主要打浆设备，其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用，在打浆升降过程中稳定性好，打浆速度快，机座稳固可靠。所产的肉浆比高速类打的肉浆富有口感，不同普遍效果，工作稳定，产量高质量好，升温低、其工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无极变速拍打，使肉类纤维中发货大的吸水量和重组织性强，使到所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开，火锅佳。简洁实用的自动油压上料器，为客户节省了人工和宝贵的时间，大大提高了打浆效率。

注意事项

由专业电器安装人员进行按电。机器放置于室内后，调平四处地脚锁住并锁紧。空载运行观察其浆叶旋向，从料筒上部看为顺时针。加入适量冰屑至置冰室。加入肉料（*次使用及每次使用完需清理料筒内部卫生），盖上筒盖。打开电源开关，缓慢调节变频器速度旋钮至合适转速（显示数字除1.6即为浆叶转速），一般肉糜状馅料转速调至600r/min，浆叶实际转速为375r/min.下次开机时，可打开电源开关，浆叶会在20秒内匀速升至所调转速。工作完毕，将转速调至较低转速，打开出料口压盖，肉料会在浆叶旋转下推至出料口。*关闭电源，将剩余肉料清理出筒内。工作完成，清理筒内及各部件卫生。肉丸打浆机