热风膨化炉 膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品，它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料，它们经过一系列处理后使原料本身的体积膨胀，内部的组织结构亦发生了变化，经加工、成型后而制成。 而油炸膨化是目前国内较普遍的膨化方式，由于油炸膨化食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的营养价值，广受消费者的喜爱。但是油炸膨化使用食用油进行高温膨化产生了一系列如高含油量、高热量、以及食用油在高温下*使用中产生的丙烯酰胺的致癌物的累积等问题，使得口感佳的油炸膨化食品变成了一把危害健康的剑。

    本公司经过潜心专研，经过多次改进研发出了可替代油炸膨化的设备，本设备*摒弃了使用食用油进行膨化的老思路，改为使用高温热风进行膨化，既保留了食品*媲美油炸膨化的酥脆口感，又避免了使用油炸膨化产生的一系列问题，可以说，本设备是针对传统的油炸膨化食品设备的一种覆性的升级换代。

相比油炸膨化的优点：

    1、不使用食用油，减少的食用油的投入和消耗，降低的产品的脂肪含量。

    2、内部充满了气孔，外观和口感都达到了油炸食品的效果。

    3、高温的热风可以循环使用，减少了热量的消耗，降低了使用成本。

    4、含水率可提高到10~12%，相对于油炸膨化需要6~9%的低含水率减少了前处理的时间，降低了设备投资和运行成本。

    5、可连续化生产，进料出料连续运行，且出料极快，一般30秒内可完成整个膨化过程。
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