电加热干净卫生，气压或者液压方式压模成型;每分钟快10张以上，使用两厢电源，在家里即可生产;温度可调，速度可调，操作简单，会按按钮即可生产，是人工擀饼效率的10倍以上，节省大量劳动力。
适用于各种面饼生产，例如：烤鸭饼、单饼、手抓饼、土耳其烤肉饼、荷叶饼、鸡蛋饼、春卷等，适用范围广，市场需求量大，一体式机身设计，安装方便，体积小，占地少，在家里任何地方都可以安放生产。
压饼机操作方式：
1、接通电源，如果使用气压机压制还需接通气源；
2、设定好加热温度，打开开关加热；
3、温度达到使用要求后放进面团压制；
4、压制成型后，磨具自动张开，去出面饼；
5、放下一个面团循环生产；
6、每天加工完成后将模具内打扫干净，不要有残；
7、 关闭电源和气源，防止电力浪费；
压饼机优点：
1、本机自动化程度高，温度采用自动仪表测温控温，温度达到使用要求后自动停止供电，节能省钱，温度下降后恢复通电，使温度适中维持恒定，防止面饼生熟不一致，影响质量。
2、压饼速度快，是人工擀饼速度的十倍以上，节省大量人工，降低人力工本。
3、 厚薄如一，质量一致，表面光滑，口感筋道。
