大型干豆腐机

该机型为PLC全自动控制触摸屏显示数据，采用无级调速装置，可根据生产需要产量可控制在1500～4000斤/天。通过双压使其干豆腐成品在制作过程中达到口感好、筋性强等优点，并可根据客户需求配备全自动双扒机及烘干系统，成品无需晾晒，直接打包。

主线部分为圆周式转换直线拉车式，全自动双液压机。一键完成全部操作功能，参数可调。双剥皮机一次性完成剥皮卷布工序，直接进入自动烘干系统，无需人员操作。现配置2套转换小车，3台型框小车。，手动轨道换车回车，全程饱水度*，产品质量稳定。

工作原理

1.豆腐机的数据采集模块实现对豆浆液温度值和浓度值的测量，通过传感器把各个参数值非电量转换成电量，通过放大电路将其放大为0一5伏标准信号，经过A/D转换后传给主机模块。
　　2.豆腐机的主机模块对信号进行分析处理，通过控制执行模块实现对豆浆液温度和浓度的控制，当检测到的参数值超出设置的适宜参数范围时，自动打开或关闭相应的控制设备，从而保证温度和浓度的稳定。
　　3.豆浆液温度值和浓度值的显示分别采用2位共阴LED动态显示方式，显示内容为温度值的十位和个位以及浓度值的个位和小数点后一位。注意事项为了提高菜汁的利用效率，减少用量，可以考虑菜汁的浓缩。若菜汁浓缩至1/2，每100毫升豆乳由原来需加入16毫升改为只需加入8毫升即可，产品的质量跟未浓缩时相差不大。蔬菜汁要在豆浆基本煮好后再加入，加入后煮沸2—3分钟即可，时间过长会使维生素变性，太短则达不到消毒灭菌的作用。煮好的豆浆与菜汁混合液进入点浆工序时，其温度一般在90~C一95℃，豆浆浓度约为8度。根据环境温度加入适量的冷水，使豆浆温度降至70C一80℃，浓度相应地降至7．5度左右时开始点浆。大型干豆腐机