面包小型设备

机器特色：

●创新升级为双卷轮装置，双倍，三倍产能生产小款刀切类产品，例如：手指面包、表面 多开口花式面包、小馒头等。

●可搭配装置生产多样花式产品，例如：蝴蝶面包、对卷形手撕面包等。

生产过程：

1.搅拌机将所有原料搅拌成团  

2.面团经连续压面机S型反复折叠与延压，增加面皮的筋性和光泽  

3.压好的面带经分割刀均匀分成两片

4.面带经过整压、擀薄来控制面皮的厚薄度  

5.卷好的面条经切刀做定量分块

6.自动排盘，zui高产能每分钟可排200个

技术原理

面包机，就是根据机器的要求，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机制做面包，主要有和面、发酵、和烘烤三个过程。面包机原理就是利用内置的电脑程序，把制作面包的三个过程予以固化，在固定的时间点发出和面，发酵，或烘烤的指令，从而制作面包。面包机制作面包的典型

过程为：和面-发酵-整形-发酵-揉面-烘烤。

组成结构

面包机具有烘箱、平行分隔的设置在烘箱内的揉面筒和使其中一个揉面筒顺时针和逆时针转动的筒驱动部件。连接轴从揉面筒偏心伸出，并围绕每个相应的揉面筒的旋转轴旋转。连杆连接连接轴并在揉面筒之间传递转动。面包小型设备