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本机采用高压喷淋清洗，清洗能力大、洗净率高且不损伤物料。特别适合于根茎类蔬菜及大枣、核桃、板栗等食品清洗。
适应范围：该设备广泛应用于果脯用各种水果的清洗，该设备操作简单，节省人工，安全卫生，经过清洗的物料可以直接入口。设备是将水果采用高压气泡水浴冲击下，使物料在水里翻转，具备毛滚去毛发、滚筒去杂质等装置，有效地分离清洗物料表面的泥沙、杂质、污物，水流的大小可以控制，清洗下来的污物，经滤网被拦截，而清洁干净的水果，由输送带提升进入下一个工序，而在提升过程中再次被喷淋清洗。工作过程中，进水管和喷淋水管始终供水，使水箱内的污水逐步被替换。
