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随着精酿啤酒团体标准起草公示以及国家有关部门对精酿啤酒解释,目前小型精酿酒厂有望可以办理SC生产许可证,所以很多精酿爱好者都在筹备自己精酿酒厂,公司结合自己在行业内多年经验,推出日产2吨精酿啤酒生产线,为广大精酿啤酒爱好者提供优质啤酒装备,助力你的精酿事业。
一般配置粉碎提升设备、糖化设备、发酵设备、制冷系统以及配套控制系统、CIP清洗系统;
1、粉碎系统
一般配置对辊式麦芽粉碎机、柔性输送机;料仓、料水混合器;
2、糖化系统
一般根据客户实际配置糖化三器或者四器,另加热水罐;配置兑醪泵、麦汁泵、过滤泵、热水泵以及糖化管路系统和操作平台;糖化控制柜可选配,控制方式可以选择手动和自动;
3、发酵系统
根据糖化配置情况,一般客户选择配置2吨或者4吨发酵罐体,一般根据客户发酵周期一般配置12-20个发酵罐;根据客户精酿啤酒工艺和场地实际情况配置,罐体具体配置根据客户要求配置;
4.控制系统
控制系统,一般分为糖化控制柜和发酵控制柜、糖化控制柜主要控制糖化动力系统和泵体,以及糖化锅体温度自动控制,管路系统配置可选择手动或者自动控制,发酵控制柜主要控制发酵罐温度自动设定、制冷机组和冰水泵自动开启和关闭;
5、CIP清洗系统
配置200LCIP可移动式消毒车;配置200L碱液罐、消毒罐、泵以及管路阀门;
6、制冷机组
配置风冷式制冷机组和冰水罐、冷水罐;根据发酵罐数量,配置适合的制冷机组和冷媒储罐、冷媒管路配置根据客户需要配置;
7、灌桶洗桶机
客户根据实际选择配置;
8、灌装生产线日产2吨精酿啤酒生产线1