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传统的方法分析酒*料需要使用*不同原理的两种仪器，例如使用机械振荡法得出密度和折射计得出酒精浓度。
然而设计的FermentoFlash啤酒分析仪基于热力学分析方法结合精确的计算方式就能得到令人满意的分析结果。首先啤酒样品必须通过一个简单的滤纸进行除气。通过蠕动泵仪器吸入大约10ml的啤酒样品，并通过加热开始对样品的分析。在加热过程中由于不同的化学成分对加热的温度会产生不同的反应，zui终结果会在2分钟内显示并打印出来。所有参数的精确度都能达到0.01%。
进口啤酒分析仪主要特点：
在操作方面，FermentoFlash配备五个按钮以及操作方便的彩色大型显示屏。仪器的校准采用一种已知内容物含量的参比啤酒进行，该仪器能够存储20种参比啤酒（例如：皮尔森啤酒、麦芽啤酒和强烈啤酒等）的数据，您仅需将各种参比啤酒的指标输入仪器，所有内容物质（酒精、原麦汁浓度和浸出物等）的校准便可一步完成。
进口啤酒分析仪技术参数
测量项目 | Constituent | 测量范围 | 重复性 |
酒精 | Alcohol | 0.00%-15.00% | ± 0.02% |
酒精萃取物 | Extract | 0.00%-10.00% | ± 0.04% |
表观浸出物 | apparent extract | 0.00%-10.00% | ± 0.04 % |
原麦汁浓度 | Original wort | 0.00%-20.00% | ± 0.02 % |
渗透压值 | Osmotic pressure | 不确定 计算值 |
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