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双螺杆组织蛋白拉丝蛋白生产线
组织蛋白生产线以低温豆粕、花生粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化,形成如肉状纤维结构的如瘦肉状且有咀嚼感的新型食品;其产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含*和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点;广泛用于火腿、香肠、罐头、快餐食品及速冻食品等各类行业。 组织蛋白生产线设备配置: 拌粉机—上料机---双螺杆膨化机---提升机—烘干箱—包装。 目前大豆组织蛋白主要是以脱脂大豆粉、大豆浓缩蛋白或大豆分离蛋白等为原料,经搅拌、挤压、膨化等机械的和热的作用下制成的产品。其营养高、功能性较好,有以下特点: 1、经过膨化机膨化,使其蛋白质分子重新排列整齐,具有同方向组织结构,类似肉样的多孔组织,因此有优良的保水性与咀嚼感;2、经过短时高温、高水份与高压力下加工,消除了大豆中所含的各种有害物质(*抑制素、尿素酶、皂素以及血球凝聚素等),提高人体对蛋白的吸收消化能力,营养价值显著增加; 3、膨化时,由于出口处迅速减压喷爆,可以除去大豆中的不良气味并降低大豆蛋白质食用后的产气性; 4、大豆组织蛋白有良好的保油性,用它做出食品干净,不油腻; 5、使用方便,用室温水浸泡30分钟,便可添加做成各种食品; 6、大豆组织蛋白不含*,患有心血管病的人可以放心的食用; 7、大豆组织蛋白是较理想的植物蛋白,含有人体必须的八种***(*、异*、赖氨酸、蛋氨酸、*、*、苯*和*); 8、大豆组织蛋白形状上分有片状、大块和颗粒型;从颜色上分有原色、红色,使其实现的用途更加广泛。 盛润公司组织蛋白生产线生产线技术参数
双螺杆组织蛋白拉丝蛋白生产线
型号名称 | TSE65-S组织蛋白生产线 | TSE70-S组织蛋白生产线 | TSE85-S组织蛋白生产线 |
主机功率 | 30KW | 75.0kw | 110KW |
装机容量 | 70KW | 100KW | 190KW |
实际耗电 | 45KW | 70.0kw | 140KW |
生产能力 | 200-260kg/h | 260-300kg/h | 400-600kg/h |
外形尺寸m | 15×1.2×2.0 | 18×1.3×2.0 | 18×1.5×2.0 |