蔬菜清洗污水处理设备特点：漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮等；悬浮在废水中的物质有蛋白质、淀粉、胶体物质等；溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等；原料夹带的泥砂及其他有机物等。

蔬菜清洗污水处理设备采用隔油+水解酸化+接触氧化+沉淀+过滤+二氧化氯消毒工艺进行污水处理。污水首先采用隔油池去除其中的油脂和漂浮物，再经调节池调节水质水量后污水依次排入水解酸化池和接触氧化池，经生化处理后的污水再经沉淀池沉淀后流入二级过滤器，经过过滤后的污水进入消毒池，污水在消毒池中经二氧化氯消毒处理后达标排放。

设备是指在沉淀区内设有斜管的沉淀池，组装形式有斜管和支管两种。在平流式或竖流式沉淀池的沉淀区内利用倾斜的平行管或平行管道（有时可利用蜂窝填料）分割成一系列浅层沉淀层，被处理的和沉降的沉泥在各沉淀浅层中相互运动并分离。根据其相互运动方向分为逆（异）向流、同向流和测向流三种不同分离方式。每两块平行斜板间（或平行管内）相当于一个很浅的沉淀池。
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