水果是美味和健康的，但也是令人沮丧的易坏的，即便是在冰箱里也会迅速变坏。现在，泰国的研究人员已经开发出一种由大ma二酚（CBD）制成的隐形可食用涂层，可以长时间地保存水果。

我们都很熟悉那种失望的感觉，当我们把一盒草莓带回家时，却发现底部的草莓已经发霉变质了。近年来，研究人员研究了可食用的涂层，在不影响其营养价值或口味的情况下，给水果和其他易腐烂的食物提供长的保质期，使用的材料包括蜘蛛丝、虾壳、鸡蛋、果胶或牛奶蛋白–现在，科学家们又将CBD加入到这个名单中。

CBD是大ma中的一种非致幻化合物，它在治疗焦虑、癫痫、疼痛和其他问题方面的用途越来越大。在其潜在的好处中，zui近的研究发现了抗菌活性的迹象，因此泰国Thammasat大学和Chulabhorn研究所的科学家们开始研究CBD是否可以用来保存水果geng长时间。
研究小组将CBD与已经用于药物输送的可生物降解聚合物结合起来，制成400纳米宽的纳米颗粒。然后将这些颗粒与水和一种叫做海藻酸钠的食品添加剂混合。接下来，研究人员将草莓浸入所产生的溶液中，然后在抗坏血酸和氯化钙中进行第二次浸泡，这使得涂层变成了凝胶。
高效液相色谱仪测定CBD含量 应用于水果保持长时间的新鲜度
用一种新的基于CBD的涂层处理过的草莓（左）和在冰箱中放置15天后未处理过的草莓的比较显示了速度的差异
为了测试涂层的保存能力，研究小组将经过处理和未经处理的草莓放入开放的塑料容器中，在冰箱温度下保存数周。结果是经过CBD处理的浆果在15天内的腐烂程度远远低于裸露的浆果，保持其颜色的时间也geng长。高量的CBD似乎也比低量的表现geng好。
随着进一步的研究，这种新的涂层可能有助于减少食物浪费，并且可以应用于其他水果以及容易变质的不同类型的食物。
大ma二酚（CBD）检测
2018年12月20日，美国“工业大ma”(即四氢大ma酚含量低于0.3%的大ma)的种植、采购、加工、经销等环节被视为合法化。此外，在美国多个州(乃至国外)，药用及娱乐用大ma的接受度和合法性正不断提高，由此带来的对大ma实验室或现场分析需求也在日益增加。
大ma是桑科大ma属植物，一年生直立草本，各国均有野生或栽培。大ma中主要化学物质为大ma素，目前已知天然大ma素有70种，大ma素主要成分为大ma二酚酸、大ma二酚(caimabidiol，cbd)、四氢大ma酚(tetrahydrocannabinol，thc)以及酚，在植物体内主要以二酚酸的形式存在。
相比之下，大ma二酚的药用价值较高，四氢大ma酚在吸食或口服后有精神和生理的活性作用，这成为许多国家禁种大ma的原因。随着人们对大ma的深入研究，发现大ma二酚能阻碍四氢大ma酚对人体神经系统影响，并具有抗痉挛、抗风湿性关节炎、抗焦虑等药理活性，能够有效提高睡眠质量、舒缓神经、放松心情、缓解压力、预防抑郁症。大ma二酚作用广泛，不限于单一病种或器官保健。在不对任何认知系统造成明显损害的前提之下，大ma二酚具备解救、抗焦虑和压力等功能，同时，对老年痴呆、癫痫、儿童自闭症、癌症、肝硬化等多种疾病的预防，均有显著的积极作用。除了药用价值，大ma二酚产品呈现多元化发展，适应保健品市场更新迭代的速率，由大ma二酚提炼而成的大ma二酚油保健品，包括喷雾剂、胶囊、浓缩液、膏体、滴剂等，也可根据消费者的需求制成各种口味或浓度的大ma二酚营养品。
据数据统计，在未来十年内，约1%的人口可能在一生中的某个时候成为潜在的大ma二酚产品使用者。目前，大ma二酚（cbd）成为大ma研究新的热点，而大ma二酚主要从工业大ma花叶中提取，故准确测定花叶原料中的大ma二酚含量十分重要。在我国允许种植的工业大ma是整株四氢大ma酚含量在0.3%以下的大ma品种。但提取大ma二酚时，一般使用的是活性大ma素含量较高的嫩叶和花苞，提取过程中产生的四氢大ma酚含量往往高于0.3%。在《云南省工业大ma种植加工许可规定》中也明确指出，工业花叶加工提取的四氢大ma酚含量高于0.3%的产品，适用管制的法律、法规。因此，尽管种植的是工业大ma品种，但用于提取大ma二酚时，仍需关注四氢大ma酚的含量。基于此，准确测定工业大ma花叶中大ma二酚酸、大ma二酚、大ma酚、四氢大ma酚和四氢大ma酚酸含量的检测方法十分必要。
使用甲醇超声提取工业大ma花叶中的大ma二酚酸、大ma二酚、大ma酚、四氢大ma酚和四氢大ma酚酸，用高效液相色谱仪，紫外检测器，外标法进行定量，能够准确、快速的检测大ma花叶中的大ma二酚酸、大ma二酚、大ma酚、四氢大ma酚和四氢大ma酚酸含量。

仪器配置

高效液相色谱仪LC-3000A，UV紫外检测器、超声提取器，色谱分析软件。
色谱条件
色谱柱：C18 柱(250mm×4.6mm，10μm)；流动相：甲醇-乙腈-水-醋酸(25∶50∶25∶0.4)；流速：0.8 mL/ min；检测波长：220nm；进样量：20μl；柱温：室温；纸速：1mm/min。
对照品溶液制备
精密吸取大ma二酚对照品0.3mL(1mg/mL)，置5mL 量瓶中，用甲醇洗涤4次并转移至量瓶中，用甲醇定容至刻度。摇匀得对照品溶液.
供试品溶液的制备
取大ma叶片约1.0g，精密称定，置10mL 量瓶中，加入5mL 甲醇，超声提取15min，放冷至室温，离心，取上清液。同法提取两次，合并上清液，将溶剂挥干，残留物用甲醇分次溶解并定容至10mL量瓶中，摇匀，0.45μm 微孔滤膜过滤后，取续滤液，即得供试品溶液。
操作步骤
精密吸取对照液以及供试品溶液2Oμl，分别注入液相色谱仪，按上述色谱条件测定峰面积，计算含量。

高效液相色谱仪测定CBD含量 应用于水果保持长时间的新鲜度。