厨房排油烟风机是专门为餐饮业设计制造的一种油烟净化产品。产品经过了国家和*的多次检查和鉴定，产品的技术指标及去除油烟效率指标均达到国家标准和行业标准。产品工作过程：油烟通过管道进入本设备，经过高压电场将油烟吸附在电场极板上，而达到净化油烟的效果。
厨房油烟净化器工作原理：
 高压静电油烟净化器是将含油腻的烟气在通过高压电场进行分离的过程中，使烟气里油腻荷电，在电场力的作用下吸附在集油板上。在除油过程中是静电力直接作用在油粒子上，能高效的捕集烟气里的油雾，即使对亚微米的油粒子也能进行有效的捕集。
厨房油烟净化器吸收过程： 
油烟气体通过管道进入预处理层进行烟气分流，分流后均分的烟气流向整电场极板层。电场极板层上的电晕过程发生于火化的高压电极和接地电极之间，在电极之间的空间内形成高浓度的气体离子，含油腻的气流通过这个空间时，油腻粒子在百分之几秒的时间内碰撞俘获气体离子而导致荷电，在电场力的作用下，把油腻吸附在电场的集油板上。
性能参数：
1、电源输入电源AC220V/50HZ，输出电压12KV-18KV;
2、设备阻力≦150pa，工作环境温度40℃-90℃;
3、噪音45db，处理效率98﹪.
二、高压静电油烟净化器系列
1、高压静电油烟净化器(普通型)
2、高压静电油烟净化器(加强型)

本设备是在高压静电油烟净化器的基础上，增加活性炭吸味装置能有效分解烟气中的异味。因此能有效地去除餐饮业在烹饪过程中所产生的任何异味，且能达到除油烟污染的目的，加强祛除油烟中的烟气深度(例如：柴油灶黑油)及异味强烈的高效净化产品。