GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范

GB 50687-2011食品工业洁净用房建筑技术规范

婴幼儿食品净化车间装修

其他婴幼儿谷物辅助食品生产许可

  生产车间及辅助设施的设置应按生产流程需要及卫生要求，有序而合理布局，根据生产流程、生产操作需要和清洁度的要求进行隔离，避免交叉污染。车间内应区分清洁作业区、准清洁作业区和一般作业区，

清洁作业区：从产品无后续灭菌操作到充填密封包装的生产加工区域均为清洁作业区，如从干燥（或干燥后）至内包装工序的区域

准清洁作业区：原料加工处理车间、其他加工车间

一般作业区：原料仓库、包装材料仓库、外包装车间及成品仓库等

  清洁作业区出入应有合理的限制和控制，进入清洁作业区的原辅料、包装材料等应有清洁措施，应设置原辅料外包装清洁间、包装材料消毒清洁间，清洁间进出两边的门应防止同时被开启，吹送的空气达到清洁作业区洁净度的要求。对于通过风动管道运输的原料或产品进入清洁作业区，需要设计和安装适当的空气过滤系统。

  生产加工过程产生的废弃物应使用设施存放，清洁作业区内的废弃物应经独立通道密闭运送。

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  更衣室及洗手消毒室应设在车间入口处，洗手消毒室内应配置足够数量的非手动式带冷热水洗手设施、消毒设施和感应式干手设施。

  清洁作业区的入口应设置二次更衣室，更衣室的空气洁净度应达到清洁作业区的要求，更衣室对应不同洁净区两边的门应防止同时被开启。应设置阻拦式鞋柜、独立洁净服存放柜、洗手消毒设施等。

  清洁作业区和准清洁作业区应具备空气处理系统。清洁作业区的空气处理系统应独立设置，采用初效、中效、高效过滤器（亚高效空气过滤器）三级过滤，同时应保持干燥，减少供水设施及系统，如无法避免，则应有防护措施。

●食品工业洁净用房净化空调系统；

●GMP医药工业洁净厂房净化空调系统；

江西全立森洁净技术有限公司

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