物料的烘干效果主要取决于烘干机在高温段热风的使用。由于高温段热气体温高、湿含量低，易于料温升高及水分的蒸发，此时物料内部水分扩散的速度与表面的蒸发速度保持基本平衡。烘干机干燥介质温度越高、周围环境蒸汽压及湿含量越低，物料的干燥速度就越快。此阶段烘干机扬料装置的结构应充分利用传热的各种方式如传导、辐射、对流等。其中主要是烘干机的传导和辐射。即：利用烘干机筒体及扬料版的温度进行直接传导提高料温，利用热气体进行高温辐射促进表面水分蒸发。此时，由于物料中含水量较大，物料内部水分容易扩散到表面，而扩散的速度适应于表面水分的汽化速度，因此，物料表面总是维持湿润。高温段热风阶段主要是排除无聊中的非化学结合水，物料产生少量收缩现象。在物料的干燥过程中，提高干燥速率，则会缩短烘干机干燥所需的时间从而达到提高产量的目的。hj

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