产品简介
津科机械制冷斩拌机（ZB40） 通过斩刀高速旋转的斩切作用，将肉与辅料在极短的时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉与辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。津科机械斩拌机能使肉制品、肠类产品的细密度与弹性大大增强，*程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
详细介绍
津科机械斩拌机通过斩刀高速旋转的斩切作用，将肉与辅料在极短的时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉与辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。津科机械斩拌机能使肉制品、肠类产品的细密度与弹性大大增强，*程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在300-4000转/分钟间任意调整，该机噪音小，效率高，节能*。
斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材料，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料。
斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
配有出料器，出料方便、干净。
电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。
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