家禽屠宰污水主要污染物：含有大量的血污、油脂、毛、肉屑、骨屑、内脏杂物、未消化的食料和粪便等污染物，带有令人不适的血红色。污水中还含有粪便大肠杆菌、粪便链球菌、葡萄球菌、布鲁氏杆菌等。

家禽屠宰污水水质分析：家禽加工厂的生产综合排水为高浓度无毒有害污水，污水中的BOD值、COD值、SS值、色度和油脂含量均较高；但通常BOD／COD在0.6左右，可生化性较好，其中含有足够的营养物质，可供微生物生长、繁殖。因此，应用生物处理工艺是处理此类污水有效的方法之一，也是现阶段在世界范围内应用zui广泛的技术之一。

家禽屠宰污水处理工艺如下：

家禽屠宰污水处理工艺通常包括三个组成部分：一是预处理，目的是去除污水中的悬浮物和浮油，采用的方法以物化法为主，如筛网、沉淀、混凝沉淀、气浮等，二是生物处理，这是整个处理工艺的核心，通过微生物的新陈代谢作用，分解污水中溶解性有机物，常用的方法有活性污泥法，如SBR，生物接触氧化法，射流曝气，氧化沟，浅层曝气等。

河南省华濮食品有限公司采用的工艺：机械格栅—调节池—隔油池—气浮池—水解酸化池—多级接触氧化池—消毒池

家禽屠宰污水处理设备的优点

1、采用玻璃钢、碳钢、不锈钢防腐结构，具有耐腐蚀、抗老化等优良特性，使用寿命长达30 年以上；

2、放置于地表以下，设备上面的地表可作为绿化或其他用地，不需要建房及采暖、保温。zui大限度的实现了系统的集成，减少占地面积；

3、无污染，无噪声，无异味，减少二次污染；

4、不受家禽屠宰污水量的限制，机动灵活，可单个使用，也可多个联合使用；

5、针对性强，可有效去除家禽屠宰污水中的有机物以及氨氮；

6、整个家禽屠宰污水处理设备处理系统配有PLC全自动电气控制系统和设备故障报警系统，运行安全可靠，平时一般不需要专人管理，只需适时地对设备进行维护和保养，管理费用小。