摘要：液态奶利乐枕包装阻隔性能和物理机械性能会受到利乐枕层间复合牢度的直接影响，若利乐枕包装复合牢度较差会直接引起复合膜包装分层，导致包装各性能下降从而引起产品出现包装质量安全问题。本文通过上海衡翼自主研发的HY-0580智能电子拉力试验机对液态奶利乐枕包装的剥离力进行检测，以此验证利乐枕包装的复合牢度。同时，详述了试验过程及试验原理、设备参数等内容，为企业检验包材的复合牢度提供参考。

关键词：乳制品、液态奶、利乐枕、纸铝塑复合膜、塑料复合膜、复合牢度、剥离力、剥离强度、电子拉力试验机

1、意义

液态乳含有大量的脂肪和蛋白质，易出现氧化变质现象，需采用具有较高阻隔性的包装材料进行包装，保证液态乳不被外界环境中氧气等物质影响而发生霉变、胀包等变质现象。液态乳的包装主要为袋装、盒装及瓶装三种形式，其中袋装主要为乳白膜、黑白膜、无菌枕（利乐枕）等材质。

利乐枕是由聚乙烯、纸、铝箔等材料复合而成的纸铝塑复合膜包装，因其中添加金属材料铝箔而具有较高阻隔性，液态奶利乐枕包装可满足45-90天的保质期。利乐枕各层膜间的复合牢度是影响利乐枕整体阻隔性及物理机械强度的重要因素。复合牢度可以用剥离力或剥离强度来表示，如各层膜间的复合牢度差则易引起复合膜分层，导致复合膜阻隔性降低且物理机械强度严重下降，易造成成品包装质量安全问题，因此企业应严格监测各层膜间剥离力或剥离强度以保证复合牢度。

图1 利乐枕包装

2、试验标准

目前，国内有关包装用复合膜剥离力或剥离强度的方法标准主要为GB 8808-88 《软质复合塑料材料剥离试验方法》。

3、试验样品

某品牌纯牛奶利乐枕包材卷膜。

4、试验仪器

本文利用衡翼公司自主研发生产的HY-0580智能电子拉力试验机测试样品的剥离力及剥离强度。

图2  HY-0580智能电子拉力试验机

4.1 试验原理

将规定宽度的试样预先手动剥开待分离测试的膜层，将剥离分开的试样两端分别夹在两个夹具上，两夹具相对运动，进行T型剥离，通过位于动夹具上的力值传感器测定复合膜各层膜之间的平均剥离力，即剥离强度。

4.2 适用范围

(1)HY-0580智能电子拉力试验机适用于塑料薄膜、复合材料、软质包装材料、塑料软管、胶粘剂、胶粘带、不干胶、*剂、离型纸、保护膜、组合盖、金属箔、隔膜、背板材料、无纺布、橡胶、纸张等产品的剥离力、剥离强度、拉伸强度、断裂伸长率、撕裂、热封强度、粘合、穿刺力、开启力、撕开力、低速解卷力、剥开力、拉拔力等性能的测试。

(2) HY-0580智能电子拉力试验机符合GB 8808、GB/T 1040.1-2006、GB/T 1040.2、GB/T 1040.3、GB/T 1040. 4、GB/T 1040.5、GB/T 4850、GB/T 12914、GB/T 17200、GB/T 16578.1、GB/T 7122、GB/T 2790、 GB/T 2791、GB/T 2792、GB/T 17590、ISO 37、ASTM E4、ASTM D882、ASTM D1938、ASTM D3330、ASTM F88、ASTM F904、JIS P8113、QB/T 2358、 QB/T 1130。

4.3 设备参数

• 设备的测试规格有50 N、500 N两种，客户可根据试验的需要进行选择。
• 设备的测试精度优于0.5级，有效保证测试数据的准确性。
• 设备支持拉、压双向试验模式，拉、压方向均有七种试验速度可供用户进行自 由设定，分别为50 mm/min、100 mm/min、150 mm/min、200 mm/min、250 mm/min、300 mm/min、500 mm/min。
• 本设备集成了剥离、拉伸、撕裂、热封、抗穿刺等八种独立的测试程序，为用户提供了 多种试验项目的选择。
• 本设备采用气动试样夹持模式，防止试样打滑，保证测试数据的准确性。
• 限位保护、过载保护以及自动回位等智能配置，保证用户的操作安全。
• 支持Lystem^TM实验室数据共享系统，实现试验数据统一管理

5、试验过程

(1) 用取样器沿利乐枕包材卷膜的横、纵向分别裁取宽15 mm、长200 mm的试样各5条。

(2) 在试样的一端，沿长度方向手动预剥开50 mm。

(3) 将试样剥开部分的两端分别用设备的上、下夹具夹住，使试样的长轴方向与两夹具的中心线重合。

(4) 设置试验速度、试样的宽度等试验参数。

(5) 点击试验开始选项，试验开始，设备自动测试试样剥离过程中的力值，并报告zui终的试验结果。

6、试验结果

该纯牛奶利乐枕纸层与铝塑层之间的纵向剥离力、横向剥离力分别为7.354 N、7.156 N。

7、结论

HY-0580智能电子拉力试验机是一款专业用于测试塑料复合膜、利乐枕等复合包装剥离强度等性能测试的检测仪器，具有操作简便、数据准确度高等优点，真实反映复合膜材料的复合牢度。上海衡翼一直致力于为客户提供专业的检测服务与检测设备，欲了解有关乳制品包装材料的氧气透过量、热封强度、密封性、溶剂残留等关键性能相关的检测设备与技术信息.