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沙拉是由面粉经挤压加工制作而成。根据不由的成型机与切断机它可做成条状、带波纹的方片状、菱形片状、波浪形片状、枕头形以及号角形。通常油炸后它会涂以辣味，深受儿童及学生的喜爱。
:工艺流程 （生产线图片6）
主要参数
序号 | 挤压机类型 | 产量 | 烤箱/油炸机燃料 | 场地面积 |
1 | LT65 （L） | 120-150千克/小时 | 电/天然气/柴油/液化石油汽 | 16000*5000*3000mm |
2 | LT70 （L） | 220-260千克/小时 | 电/天然气/柴油/液化石油汽 | 16000*5000*3000mm |
3 | LT85 | 500千克/小时 | 电/天然气/柴油/液化石油汽 | 20000*5000*4000mm |
设备组成
1. 拌粉机
2. 螺旋输送机
3. 双螺杆挤压机
4. 牵引切断机
5. 批次油炸机
6. 八角筒调味机
