刮板薄膜蒸发器是一种常见的换热器，换热器管形成的螺纹的管子反向绕组结构，因此名为缠绕式换热器，比较常见的在中国的各种壳管式和板式换热器，它具有传热效率高的特点。该产品的核心技术是螺纹管的螺旋缠绕设计，与常规换热器相比，每个加热的换热器管束能均匀地绕在定期的壳里，一方面，此结构的长度能充分延长管子的螺旋结构。

刮板薄膜蒸发器工作原理：

物料在搅拌刮板推动作用和液膜重力下向下流动由出料口排出。所蒸发的二次蒸汽通过二次蒸汽出口到冷凝器冷凝。冷凝器的冷却介质一般为冷却水或冷冻盐水。不凝气由真空泵排出。冷凝液进入冷凝液罐。

产品特点：
1. 低压降（△P）是薄膜蒸发器的关键优点： 要将蒸发的物料以蒸汽的状态从加热面送到的冷凝器，需要一定的压差。在一般的蒸发器中，这种压力降（△P）通常是比较高的，有时甚至高得难以接受。但在薄膜蒸发 器中气体有较大的穿越空间能力，蒸发器内的压力几乎能看成与冷凝器中的压力相等，压力降损失较小。
2. 高真空、低蒸发温度： 正由于薄膜蒸发器的低压降，所以薄膜蒸发器的蒸发过程可以在高真空度与相应的较低温度条件下进行。此特点特别适合热敏性物料的低温蒸发
3. 自清洁加热面： 带有刮板的薄膜蒸发器，其刮板在加热表面滑动，所以对液膜不断地搅动和更新，能成功的应用于有可能在加热表面结垢情况的物料蒸发和蒸馏。
4. 总传热系数高： 由于加热表面上的液膜厚度是控制总传热系数的重要的参数之一，所以利用刮壁器的连续接触，可设计方便地加以控制。