肉质嫩度仪采用的是美国肉质嫩度技术，并且符合ASAM制定的测试肉质的标准，而且也符合我们国内市场的使用标准，整体的设计比较美观大气，设备小巧携带方便，应用基础也是比较简单实用，主要用于育种、畜禽动物的饲养、肉质检测以及农产品嫩度的检测，应用非常的广泛，使用也非常的方便，，操作步骤简单，*自动化操作模式。

 技术参数：
1、显示单位：N, Lbf, Kgf；
2、剪切速度： 5mm/秒；
3、量程：0~25kg.f；
4、电压： 220V/50Hz；
5、工作湿度：20-80%；
6、电机功率：20W；
7、产品尺寸：450*450mm。

 设备特点：
1、安装简单方便，性能稳定可靠，可便携使用；
2、速度快，不需要等待就能出结果；
3、触摸屏中文显示，友好人机界面操作；
4、设备功能性不错，性能也是比较稳定可靠；
5、设备灵敏度比较快，测量数据误差低。

肉质嫩度仪技术层面相当的成熟稳定，功能性也相当的强悍，此款设备采用模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，此设备是一款美国进口型仪器，由G-R公司研发生产，采用主流的微处理器，数据处理能力更快，更智能，可以应用于鸡、鸭、鱼、鹅、猪、马、牛、羊肉质嫩度的检测，设置了与电脑通讯的接口，实现由电脑控制主机工作。