在具备保鲜的条件下，保鲜期可达5~7天。锁鲜盒封口机分为普通包装封口机及气调真空包装机，前者不具备保鲜条件，后者(抽真空加充氮气一体)可具备保鲜条件，两者的优点与缺点如下介绍：
 

　　一、普通包装封口机
 

　　1、优点，封口机可以定制，成本低，封口包装速度较快；
 

2、缺点，仅能普通封口包装，不具备保鲜的条件。
 

　　温馨提示1，由于是普通封口包装，封装后盒内会有一定的空气(空气中含有细菌)，很容易导致食物质变，因此要建议顾客要及时食用，在低温冷藏的条件下，不超过24小时。
 

　　二、气调真空包装机
 

　　1、优点，可以按需定制，抽真空加充氮气一体，可具备保鲜条件；
 

　　2、缺点，成本高，封口包装速度较慢些。
 

　　温馨提示2，在低温冷藏的条件下保鲜，食用期限不超过7天适合，要建议顾客及时食用，并提醒防止食物变质，影响食用安全。