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花生米微波烘烤设备价格 为了便于适应不同地区、食用人群的口感,可在花生加入不同口味调料,市场上销售的花生如:盐水花生、南乳花生、酒鬼花生等。微波烘烤设备可适用于不同种类花生(五香花生、南乳花生、盐水花生、脱衣花生仁)的烘烤烘干,设备操作简单、采用全自动控制、机械化流水式作业、劳动强度低。由微波烘烤后的花生口感松脆、香味浓厚、食用后不易上火。咨询
立威微波花生米烘烤设备又称之为花生烘焙设备,该设备是利用微波加热的原理,在短时间内将花生烤熟然后烘干。由于微波加热是对花生内外同时加热,因此加热时间短、升温时间快。一般通过微波花生烘烤设备烘烤时,可在2—3分钟将花生加热至130℃,由于花生在短时间内受热,水分在花生内部被快速的排出,由此烘烤出来的花生口感香脆。
立威微波烘烤设备广泛应用于芝麻、小麦、瓜子、花生、玉米、大豆、核桃、杏仁、板栗、开心果、腰果等干果类的焙烤。与传统制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。
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花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,*含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、*、*、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。
花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物,不含*和反式脂肪酸,而且富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的优秀替代品,对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。
对于花生米的烹调方法也很多变化,如可油炸、炒、煮、炖等。但以高温油炒、炸,或火直接爆炒,都会破坏花生米内的维他命。此外,花生米本身已是脂肪含量颇高的食物,炒炸会使花生米甘平的属性变为燥热。若过量进食,或本身体质属虚火旺盛,就会出现热气的征状。