双锥形回转烘干机的整体略如橄榄状，两端有盖，中间设两轴以支撑器身。器身有夹套以通入加热介质，操作时器身可回转，使物料与器壁经常更换接触界面，克服了热效率低得缺点。回转真空烘干机在精细化等方面已应用较广，对黏度大或在回转过程中附着性强的物料不是用。

回转烘干机的干燥室上部设有分级环，分级环的主要作用是使颗粒较大、或没干燥的物料与合格产品分离，挡在干燥室内，能有效保证产品粒度和水分要求。烘干机锥底热风入口处设有冷风保护，防止物料与高温空气接触产生过热变质。连续化操作，加料量、热风温度、产品粒度可以在一定范围内自行控制，从而保证干燥产品的各项指标。烘干机的干燥系统为封闭式，而且在微负压下操作，粉尘不外泄，保护生产环境，安全卫生。

减压以后，物料所含挥发的蒸发温度可以降低，适用于各种热敏性，氧敏性物料的干燥。此装置常为圆筒或其他可承真空操作的外壳，内以电热或热水、导热油通过加热板或加热管进行供热，适用于小批量间歇生产。

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