大家应该见过鲜奶吧，有没有进去喝过奶呢？鲜奶吧的奶跟超市销售的常温奶可不同，超市销售的常温奶是通过高温杀菌加工出来的杀菌奶，通过高温把奶中所有的微生物都消灭掉，同时奶中维生素一类的养分也会因为高温而被破坏掉，但是因为奶中没有了微生物，所以奶的保质期比较长；巴氏奶是通过巴氏杀菌法进行的，属于低温杀菌，低温把奶中有害微生物全部消灭，留一部分对身体有益的微生物，所以巴氏奶中的营养得以保留。但是因为巴氏奶中还是有微生物的存在，所以巴氏奶保质期短。那些加工厂加工后在超市出售的巴氏奶都是通过降温保存的，如果想喝到新鲜的巴氏奶，还是要来鲜奶吧来喝，鲜奶吧用的杀菌设备就是鲜奶吧牛奶巴氏杀菌机 酸奶杀菌设备，让我来给你介绍介绍。

鲜奶吧牛奶巴氏杀菌机 酸奶杀菌设备杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。牛奶杀菌机价格其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部消灭。但经巴氏杀菌后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。

杀菌机工作过程：水温和奶温设置好后，水温超过设置温度循环水泵循环杀菌层进冷水降低温度，牛奶杀菌机时水温过低循环水泵进热水，提高水温，使水温始终保持在设定温度。奶罐上方有搅拌装置，通过搅拌装置搅拌奶使奶受热均匀。