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纯水在沸腾的状态时具有大的汽化速度。常态下，约100℃时纯水开始沸腾。而在真空条件下，由于系统中水蒸汽分压，远低于物料表面的水蒸汽分压，水的沸点低于100℃。例如：表面降至-0.07MPa时，水在70℃即开始沸腾。所以尽管在较低的操作温度下，本干燥器仍有较大的干燥能力。
干燥机应用范围
适用于医药、化工、食品、电子、中药等行业的热敏性物料干燥。
方型真空干燥机特点
※ 能在较低温度下得到较高的干燥速率，热量利用充分。
※ 适合低温干燥，热敏性物料的干燥，怕被氧化物料的干燥。
※ 能干燥含有溶剂及需回收溶剂的物料。
※ 在干燥前可进行消毒处理，干燥过程中无任何不纯物混入。
※ 本干燥器属于静态真空干燥器，故干燥的物料的形体不会损坏。
※ 本干燥器为间歇式生产设备，能随时调整工艺。
※ 内顶部为拱形结构，能有效避免凝结水反滴现象。
※ 采用四点合一抽真空结构，确保物料干燥的均匀性
方型真空干燥机技术规格
| 参数/规格 | FZG-5 | FZG-10 | FZG-15 |
| 干燥箱内尺寸mm | 1150×850×1210 | 1500×1060×1220 | 1500×1400×1220 |
| 干燥箱外尺寸mm | 1320×1270×1780 | 1924×1720×1513 | 1513×1924×2060 |
| 烘架层数 | 6 | 5 | 8 |
| 层间距离mm | 122 | 122 | 122 |
| 烘盘尺寸mm | 460×640×45 | 460×640×45 | 640×460×45 |
| 烘盘数 | 12 | 20 | 32 |
| 烘架管内 使用压力Mpa | ≤0.784 | ≤0.784 | ≤0.784 |
| 烘架使用温度℃ | 35~150 | 35~150 | 35~150 |
| 箱内空载 真空度Mpa | -0.1 | -0.1 | -0.1 |
| 在-0.1Mpa，加热温度110℃时，水的汽化率Kg/m2h | 7.2 | 7.2 | 7.2 |
| 干燥箱重量kg | 1100 | 1400 | 2100 |
