食品微生物检测仪是检测食品安全的专业仪器之一，食品安全作为重点检测工作，是保证人们健康的基础工作，微生物检验作为其中一种检验对象，其检测过程非常复杂，检验结果的准确性会受到很多原因的影响，而在食品微生物的监测中有着决定性作用的是培养基质量。从培养基的制作、检验、质控菌株的储藏和使用、以及培养基的性能测试等环节切入，达到对培养基的质量进行有效控制。在检验人员的专业水平和从业素质等方面进行提高，使质量控制措施可以严格执行，用以达到培养基和试剂的高质量水平，实现食品安全、保障百姓健康。
        说到微生物，大家可能会问，它不是不会对人体造成危害吗？不都是对人体有益的物质吗？如果这样想，就大错特错了，我们来看看微生物的分类您就明白了，生物分类包括动物、植物和微生物三大类，是我们们都知道的常识。其中动物植物我们身边到处都能见到，而很多微生物虽然数量以亿计，我们肉眼却观察不到。微生物一般个体微小，与人类关系密切，包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体。所以说微生物有好的也有坏的。
        微生物检测是非常重要的一项工作，利用食品微生物检测仪可以快速对食品微生物含量进行检测，微生物检测技术针对多种因子污染对微生
物的综合效应进行检测，以判断环境污染的历史状况，能有效弥补物理、化学检测的不足，在环境监测中有很多的优势。随着我国社会经济的快速发展，生态环境也相应面临着更大的压力，环境污染与能源问题已经逐渐成为影响人类社会持续稳定发展的主要问题因素。
        生活中有了食品微生物检测仪，大家就不用担心因微生物对人们的健康造成威胁，并且我们相应加强了环境污染检测与治理方面的工作细则，在不断提升环境监测质量的同时，积极采用现代化科学技术手段，充分发挥了我国新型检测技术的应用优势。