电子式面团拉伸仪是小麦粉品质检测的仪器。主要用于小麦的育种、经营收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量进行检测控制。
特点：
测试准确、快捷：采用目前*的电子检测技术，替代传统机械式拉伸仪的测力系统,测试数据准确、快捷。
可靠性强：采用拉伸性能评价软件代替人工评价数据，测试结果具有很好的重复性和再现性。
自动化程度高:该机采用计算机代替机械图形记录系统，自动计算评价结果。
灵活性强：该仪器可以在试验结束后根据不同的评价标准重复评价测试结果，并可以将任意多条拉伸性能曲线在同一个界面进行直观图形对比或数据对比。
操作简便：拉伸操作过程和评价结果全部采用计算机控制，操作简单。
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