蜂蜜生产线-上海贡承机械有限公司手机版

详细介绍

蜂蜜生产线

蜂蜜生产线 描述:

我公司提供蜂蜜设备的设计，制造，安装调试，培训等一整套交钥匙工程。

（1）融晶

原料验收后通过加热以防止发酵和破坏结晶核，延缓蜂蜜结晶，加热温度为60~65度，时间为30分钟，加热时搅拌使蜂蜜受热均匀并加快融化。

（2）过滤

将加热后的蜂蜜温度保持在40度，使蜂蜜为流动状态，以便能顺利通过多道过滤，去除杂质和少量的较大粒晶体，在密封装置中进行加压过滤，以缩短加热时间，减少风味损失。

（3）真空浓缩

蜂蜜应在温度40~50度条件下使蜂蜜浓缩，对蜂蜜的色、香、味影响可以降低到小程度。

（4）杀菌冷却

将浓缩后的蜂蜜进行杀菌并冷却，以避免较长时间保持在高温下存放而降低蜂蜜品质，同时为分装做好准备。

（5）包装

包装规格可分为大包装和小包装两类，大包装是铁桶作容器盛装，铁桶内应涂有符合食品卫生要求的特殊涂料，以避免蜂蜜中所含的酸性物质腐蚀铁器造成污染，小包装主要是瓶装，可直接将成品蜂蜜灌入清洗干净并严格灭菌的玻璃瓶内。