带搅拌夹层杀菌锅有固定式、可倾式等样式。可以用来加热各种物料，加热均匀，热效率高，加热温度用温控仪控制，安全精确。

带搅拌夹层杀菌锅

按照材质可分为两种，一种是内外胆皆是不锈钢材质的，另一种是内胆不锈钢外胆碳钢的，可以降低部分材料成本。

搅拌齿转速每分钟36转，可以使加热更均匀，有效杜绝糊锅现象发生。搅拌齿分两种构造，一种是普通的锚式搅拌齿，一种是刮底搅拌齿。锚式搅拌齿适用于物料比较稀，粘度比较小的液体加热搅拌（例如煮粥熬稀饭，煮牛奶）。刮底搅拌齿适用于物料干稠，粘度比较大的液体加热搅拌（例如熬糖汁，炒面粉）。

的型号比较多，按结构可分为固定式和可倾式两种，按照容量大小可以分为：50L,100L,150L,200L,300L,400L,500L,600L,800L,1000L1200L等型号，

按加热方式又可分为：电加热，蒸汽加热，燃气加热等，使用厂家需要根基自身的需求定制适合自己生产需要的加热类型，容量大小，以及结构方式。

不管是固定式还是可倾式，使用前都必须用地脚螺栓牢固的固定在地面上，以防止意外倾倒造人员烫伤以及设备损伤，不可直接安放到地面上使用。由于安装不到位造成的人员及设备损伤我公司概不负责。