果脯蜜饯真空浸糖系统

   真空浸糖系统是果脯蜜饯等食品浸糖工艺中广泛使用的成套系统设备，该系统可适用于多种果脯蜜饯产品的加工，通用性*。利用果脯蜜饯真空浸糖系统所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高，是取代传统浸糖工艺的理想设备。

1.真空浸糖罐：俗称吃糖罐，是设备系统中的渍渗主罐；
2.化糖罐：又称配料罐，用于对糖液原料进行加热溶解；
3.真空泵：真空系统中的主要设备；
4.输送泵：用于糖液的循环输送；
5.过滤器：用于过滤糖液中的杂质；
6.电控系统
7.管路系统
8.设备平台

1、相比传统的浸渍方法，大大缩短了整个浸渍时间，可提高工作效率，节省人工费用等生产成本。
2、由于整个浸渍过程是在密封状态下进行，时间缩短，产品营养成份的损失少，保持了果蔬原有的色泽与风味，透明度高。
3、全套设备采用304/316L不锈钢制作，表面精抛光，相比传统工艺，干净卫生。
4、机组可抽真空、加热、加压、保温，也可以进行快速冷却，一机多用。
5、全套设备协调统一，结构紧凑，清洗方便，一人操作，是实现现代化生产的发展方向。

  合肥小牛机械根据不同的用户需求，提供各种规格的真空浸糖系统设备，浸糖罐容积由100L到5000L，加热形式有蒸汽加热和电加热，设备材质可选用304不锈钢或316L不锈钢，并可根据客户特殊要求进行设计制作。