餐饮机器人入职龙虾店 迈进无人餐厅初形态

苏州穿山甲机器人股份有限公司 2018-04-13

近日，穿山甲餐饮机器人女神和十三妹入职上海海盗龙虾店，成为龙虾店里的*批餐饮助手，与员工共同协作，为顾客带来更便捷更愉悦的用餐体验。

在我们享受清明假期的时候，在上海海盗龙虾店中，餐饮机器人已经开始了工作，兼任送餐员和服务员两个角色。从点单到菜品传到餐桌，其中经过介绍菜品、回答客人问题、上菜等多项工作，这些工作今后将由餐饮机器人完成。

餐厅中送餐一般单人单次的送餐量较小，遇到多订单时，容易出现送错、餐品弄撒等问题。餐饮机器人可以有效的解决这些问题。每台餐饮机器人都配置有2个托盘，可以传送多样菜品，根据传送设置，可以一次送达多个餐桌。在运行过程中，机器人的稳定性强，保证餐品不会撒漏，如遇障碍物，会自动进入避障状态，防止碰撞事件的发生。

机器人的加入使得送餐等重复枯燥的工作变成一项趣味互动，给顾客带来一种新奇体验，使得顾客更愿意与其进行互动。凭借良好的形象和机器人技术，送餐机器人不仅完成送餐工作，有效减少人力和时间成本的同时，为餐厅带来自主营销效果，提升整体形象。餐厅餐饮送餐机器人入职龙虾店餐厅餐饮送餐机器人入职龙虾店

随着人工智能的发展，无人化已经从概念走入到了实践，无人驾驶、无人商店的应用已经走进了日常生活，餐饮行业未来发展趋势也发生了改变，诞生出另一种餐厅形态——无人餐厅。无人化的餐厅在降低人力成本的同时更为消费者创造了更新颖的消费场景。

目前，国内的智能无人餐厅刚刚起步，各大餐饮品牌正在加紧对无人餐厅的探索建设。在机器人领域，穿山甲服务机器人也将围绕餐饮行业持续地探索针对其细分场景的应用解决能力。