适用于没有配备蒸汽锅炉的工业企业使用。克服了没有蒸汽设施场所的限制，灵活安排生产.(加热功率可以根据物料实际沸点选配)。

设备特征：

主要有锅体、搅拌装置、倾翻装置、加热管、机架等部分组成。主要用于食品、制药、化工等行业对料液的煎煮和浓缩，可倾式夹层锅与物料接触部分为不锈钢SUS304（或316L），具有较好的耐腐蚀性能，经久耐用。

设备优点：

 以380V电力为热源，通过导热油加热的方式，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。具有受热面积大，加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。

设备应用范围：

应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也适用于糖果、糕点、饮料果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。多年来，用户一直认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。

设备主要技术参数: 

备注： 

1）图表中的电机功率、加热功率为标准配置，如用户另有要求，请提出；

2）夹层锅选型需提供的工艺参数：物料性质，工作压力、工作温度以及特殊要求等。