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茶叶揉捻机6CR-40本系列产品用来完成茶叶加工过程中的揉捻作业,使杀青叶卷紧成条,并破坏叶细胞,挤压出部分茶汁,促其产理化反应。具有工效高、成形快、碎茶少、条索紧细均匀的特点。
茶叶揉捻机6CR-40通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成的一种制茶步骤。经过解块分筛的揉捻叶可用茶叶动态烘干机进行脱水初烘,初烘后再次经过滚筒冷却输送机或振动冷却输送机冷却