山药开沟机所需牵引功率很小，因此可用较小功率的拖拉机开筑较深和较大断面的沟渠，且沟形整齐，土疏松并且成凸型，方便种植山药，无需修整。结构简单。

山药开沟机

深度是1.2-1.8米，方便山药生长，螺旋开沟机宽度和深度是一定的，这样方便山药生长也方便开挖。时速是一小时200米左右。

一.是掌握田泥湿度。田泥湿度要合适，一般以用手抓一把泥土，不结团，一捏就碎为宜。太湿，机具下不了田；太干，增加机具的磨损。

二.是开沟机安装在旋耕机的旋转轴中部，旋耕机上原有的犁刀、罩壳都要拆掉，再把开沟机的机件安装上去，同时，应将旋耕机上的主动齿轮与被动齿轮对换，以获得高点的转速。原来的转速是188转/分，对换至被动齿轮后可获得256转/分的转速，这样，有利于泥土切碎、撒抛。一般可撒抛0.8-1米。

三.是开沟深度一般以0.15-0.20米为宜。调整方法如下：松开旋耕机上后支承轴两端的6个螺栓，使开沟铲刀曲面上端面与开沟机上旋转犁刀间隙为5-10毫米，以不碰撞为宜。铲刀与地面接触时，旋转犁刀与地面间隙以10-20毫米为宜。需要增加开沟的深度时，旋转犁刀与地面间隙可稍大些。

四.是对田泥松软的田地，手拖行走速度可用Ⅱ挡；对田泥干硬的稻田，行走速度可用Ⅰ挡。在开沟作业中，发动机转速应控制在中高转速以上，转速高，泥土容易旋碎、抛撒。

五.是机手操作时应注意安全。机具田间转移时，应切断开沟机旋转动刀，低速安全转移。开始作业时，机手应戴防护眼镜，以防泥沙飞溅入眼睛。调整保养机具时，应在发动机熄火停机的情况下进行。