喷雾干燥机是用喷雾的方法将物料喷成雾滴分散在热空气中，物料与热空气呈并流、逆流或混流的方式互相接触，使水分迅速蒸发，达到干燥目的。利用喷雾干燥的方法，可以省去浓缩、过滤、粉碎等单元操作，且干燥时间短、产品流动性和速溶性好，因此在医药等行业中运用广泛。

喷雾干燥机出现粘壁现象一般有以下三种情况： 

  半湿物料粘壁。原因是喷出的雾滴在没有达到表面干燥之前就已经和器壁接触，因而粘在壁上，粘壁的位置一般是对着雾化器喷出的雾滴运动轨迹的平面上，和雾化器的结构，热风在塔内的运动状态有关；
 
  低熔点物料的热熔性粘壁。原因是物料在一定的温度下达到熔点开始溶化而发粘，粘附在器壁上；
 
  干粉的表面粘附。干粉在有限的空间中运动总会有一些碰到器壁上，这是不能避免的，但是这样的粘壁一般都不厚，只要通过空气吹或者是轻轻敲打都能震落，简单的解决办法是内壁抛光，可以在一定程度上解决这个问题。
 
  找出粘璧现象的原因以后，业内人士据此列举了五种可以防止粘壁的方法：
 
  1、采用夹壁干燥塔，其间用空气冷却，使壁温保持在50℃以下
 
  2、通过塔壁旋气片切向引入二次空气冷却塔壁；
 
  3、塔内近壁处安装由一排喷嘴组成的气扫帚，并使之沿塔壁缓慢转动；
 
  4、塔壁增加气锤，通过气锤的敲击，强制使粘壁物料脱离；
 
  5、增加设备的加工精度，塔内壁抛光也可以减轻粘壁。