随着经济的增长人们生活水平的不断提高,目前许多的餐饮业排放的油水对环境污染构成一定压力。所以餐饮废水处理、废油回收非常重要。餐饮油水分离器是用来清除餐饮废水中油脂和废渣的装置，可以有效发挥油水分离器的清洁油污的功能，常见的油水分离器有2个隔间，其安装的正确位置是沿废水排放管设置。当废水注入油水分离器池时水流速度解慢，让比较轻的废油废渣浮出水面。而固体液体油脂和其他较轻的废物便留在油水分离器隔油池内，污水通过池底的水管排出。

餐饮油水分离器特点

1、不用电、无动力、省费用：只利用含油污水流经过装置时形成的液位差，轻松实现油水分离的目的。该油水分离器产品在工艺原理和结构设计上均有不少独到之处，因而产品工作可靠，体积小，使用寿命极长，不需添加任何试剂和药品，无二次污染。  
2、技术含量高：由于采用浅池沉淀理论以及异向流分离原理和湍流边界层原理，提高了单位池容的分离表面，使油水分离的效果大大的有所提高，缩短了废水停留时间，大大减小了设备容积，节省占地面积与造价。  
3、油水分离器适用于一些含油种，进油浓度不受限制：可广泛使用于含有天然石油和石油产品、焦油和焦油分馏物、动植物油和羊毛脂等的废水处理工程之中，特别适用于饮食业含油废水的处理。  
4、油水分离器安装维护简单方便：只要接上进水管、和出水管就能使用，可方便地安装于洗菜盆、刷锅盆、灶台下方，无需专人运转维护，只需定期排油即可。


餐饮油水分离器油水分离器安装及维护：

1、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。
2、有隔渣篮的孔为进水口，另外一端为出水口，设备只要连接好进出水口就可以使用，安装后使用前必须将隔油箱注满清水，进水管道安装时，尽量保持设备的进水速度平缓，以免影响隔油效果。
3、隔油箱里面的集油槽是可调的，松开螺丝可调高集油槽的水位。
4、每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果.
5、每月至少*清理隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并检查部分是否正常工作，清理完毕后必须将设备注满清水。
6、分离器的隔板是活动的，平时清理维护时可将隔板抽出来，清理方便。