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旭恩50KG燃天然气蒸汽锅炉潜热能
旭恩50KG燃天然气蒸汽锅炉潜热能
由于在熬糖的时候,对于火候的掌握要求很高,火太小了会熬很久,火太大了会熬糊化,而使用旭恩蒸汽发生器进行熬糖就容易掌控多了,只需要通过功率调节到所需要的蒸汽温度就可以了。一般熬糖首先是高温猛煮一段时间,待蒸发掉大部分水分然后再进行小伙慢煮,这时候糖水就会慢慢变粘稠,颜色也会慢慢变深。
近日,某制糖企业购买的旭恩燃气蒸汽发生器进行糖分加工配套,据说配套了蒸汽发生器生产效率翻倍!在熬糖过程中,糖液浓度越高,相应的沸点也越高,熬糖时要想将水分全部脱除,就必须不断加热糖液。熬糖用燃油燃气蒸汽发生器可连续产气,维持糖液始终处于沸腾状态,水分不断蒸发,直至将糖液浓缩至规定的浓度。
旭恩高温蒸汽发生器的使用不仅提高了制糖厂的生产效率,还提高了糖的质量。为制糖厂老板节约了生产成本的前提下,还降低了人工费。这就是为何制糖厂会选择使用高温蒸汽发生器来熬糖的原因了。
糖类都要经过浓缩这道工序,这一过程的实现与物料温度的提高和表面的压强有关。通过蒸汽发生器不断加温,糖液吸收热量,温度得以不断提高,当温度和压力升高到一定值便产生沸腾,水分脱离,糖液浓缩。待糖液中残留的绝大部分被脱除,zui后得到需要浓度的硬糖。这是制糖企业都必须要掌握的一道工艺。