狗粮膨化工艺
时间:2017-12-26 阅读:1911
狗粮膨化工艺的特殊要求是什么 在狗粮的生产制造过程中,膨化工艺是核心的部分之一,因为狗粮组成的原料多样、形态各异,为了生产的节约能耗与产能产量提高,湿法双螺杆膨化技术被越来越多的采用。
狗粮的预熟化效果和膨化效果同时受到原料粉碎细度的影响,一般而言狗粮的原料粉碎科学的细度为采用1.2~2.0mm直径的锣底筛网,目数要求在16目1.18mm孔径,筛上物低于9%为佳,然而,目前为了应对市场消费者的爱好需求,筛网孔径zui细控制在0.8~1.2mm,18目~20目之间。 狗粮受到保质期的特殊要求,挤压膨化出的颗粒水分一般在18%~25%左右,所以必须在挤出膨化后进行干燥脱水工艺,以此来保证狗粮的保质。
狗粮膨化也分“干”与“湿” 为了实现膨化工艺带来的诸多优点,还需要对狗粮膨化工艺中的两种不同膨化方式进行了解,狗粮工艺中利用螺杆挤压膨化可分为两种,一种是干法膨化法,第二种是湿法膨化法。 干法膨化在生产加工中仅需要在原料膨化前直接添加水,不需要加入蒸汽。原料在进入膨化仓之前不进行预调质处理,膨化过程中所产生的热量全部由原料在机械挤压的作用下和电调节,通过螺杆、剪切板和膨化腔内产生。
湿法膨化法与干法膨化的主要区别则是原料在进入膨化之前预*行调质,通过蒸汽或者水份以提高温度,预先熟化。所谓的调质,就是指通过蒸汽对狗粮原料进行热湿作用,使原料中的淀粉预先糊化、蛋白质变性、原料物质软化,以此有利于提高狗粮的膨化制粒效果和提高膨化质量。
湿法膨化的优点是什么? 膨化设备 狗粮的两种膨化工艺中,湿法工艺被越来越多的应用和选择,这主要是因为在湿法膨化工艺中有一个非常关键的环节——预调质技术,对于狗粮的生产,预调质技术有着非常重要的意义,能够提高膨化制粒的能力,通过预先调质经蒸汽对原料预*行湿热反应,原料实现软化,更有利于成型,同时减少了原料对机械的磨损。通过预调制技术还提高颗粒的容重密度,降低粉尘率,减少加工过程中的损耗和维护生产环境的卫生。同时,促进淀粉糊化和蛋白质变性,提高宠物对狗粮的吸收消化,据资料显示,原料当经过蒸汽调质时,淀粉的糊化率可达到35%~45%,而不经过蒸气预先调质的淀粉糊化率仅为15%,而且预调质工艺能够进一步*杀灭有害病菌,在预调质过程中高温蒸汽可以杀灭大部分大肠杆菌和沙门氏菌,大大提高了狗粮的安全性和卫生标准。通过调质技术,可以方便进行液体营养原料物质的添加,提高和增加了狗粮的营养性。
通过调制技术,经过预先熟化过程,大大提高了生产量,这样既可以提高狗粮自身的营养价值,又可以节约能耗。同时,湿法膨化法还具有膨化制粒效果好,膨化稳定等优点,在狗粮加工过程中,采取湿法膨化法和预调质技术有着非常积极的意义。但相比较干法膨化法来说,又有着设备昂贵、要求高、操控复杂等不利因素。